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本日は、平成 31年 4月 26日 (金)

ベリーズ カカオ分41% クーベルチュールチョコレート(1.5kg)2017年1月2日(月)

製品パッケージ・外観

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購入情報・製品仕様

購入情報purchase information
購入日時 2016年 12月頃
購入場所 スイートキッチン
購入金額 1920円
製品仕様product specifications
製造メーカー ベリーズ
内容量(kg) 1.5
(1粒約2g)
原材料 砂糖、全脂粉乳、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料
成分 カカオ分=41%
生産国 マレーシア

購入先情報(販売店へのリンク)

製品レビュー

製品の概要

ベリーズ社が製造しています、カカオ分41%のクーベルチュールチョコレート(1.5kg)です。

製品の特徴(メーカーHP等より引用・抜粋)

圧倒的な品質と価格を実現 クーベルチュールチョコレート


引用元:http://item.rakuten.co.jp/kashizairyo/choco-35274/(販売サイト商品説明欄より抜粋。)

食べてみた感想

まず、「クーベルチュールチョコレート」とは。


ココアバターの含有量の多いチョコレートのことです。チョコレートの細工や被覆加工に使用されるものをいいます。ココアバターを31%以上含有することが基本で、通常は、35%以上の流動性の高いチョコレートをいいます。

クーベルチュールチョコレートという名前が知られてきて、高級チョコレートとされることがありますが、実際は、特殊用途のチョコレートです。


※引用元:日本チョコレート・ココア協会(URL:http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/word/chocorate.html#w1_6)



コイン状(1円玉位)に成形されたチョコレートが大量(1.5kg)に封入されています。

ベリーズ クーベルチュールチョコレート 外観・形状ズームアイコン

ベリーズ クーベルチュールチョコレート 外観・形状。

結論から申すと”美味しかった”です。


普段は国内メーカーのチョコレートばかりを食べているので、本チョコレートを口にした時、”結構味が違うんだ”と ちょっと驚きました。(国内メーカーのチョコレートとは一口で分かる違う味。)

香りが違う事はハッキリと言えるのですが、味の違いに関しては、表現が難しい(表現力が乏しい)のですが、濃厚というかコクがある感じがします。

甘さに関しては、特段甘すぎると感じる事も無く 又、後口も全くクドくありません。

口溶けに関しては、国内メーカー製のチョコレートに軍配が上がりますが...。

総評

今まで食べた事のないチョコレートの味で、始めはちょっと戸惑いましたが、慣れてくると?大変美味しいミルクチョコレートです。


非常にコストパフォーマンスの高い商品。

その他・備考

商品詳細 (スイートキッチン(楽天市場店))

タグ

購入先情報(販売店へのリンク)

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